隱於巷弄的旗津美食 ~ 漢德那斯番菜料理 ~ 身為目前在旗津讀書的學生，我只能說， 這是旗津最優秀的餐廳，350元就能吃到的無菜單料理 ， 學生也能輕鬆負擔，份量充足。 裝潢風格極具特色，令人感到舒適放鬆。 然而更優秀的是美味的菜色及老闆的好客， 每一道菜都是老闆精心設計， 除了希望客人吃得開心， 更試著把國外本土的元素融入菜裡，在上每一道菜的時候， 老闆會介紹關於菜的構思原由， 讓人不僅吃飯，還能聽到口述歷史。 開胃菜 非常優秀的開胃菜 份量小 但足以勾起食欲 芹菜+花生醬 是我從沒想過的吃法 但卻能衝擊我的味蕾 濃湯 真正做到把濃湯的"濃"字表現出來 能喝得出來使用非常多新鮮的食材下去煮 沙拉 綠色蔬菜使用的是台灣本土的小芥菜 昇華了整道沙拉的層次 主菜 杏鮑菇及雞肉的組合 吃得出來煎的香氣 整道料理卻不會乾澀 醬汁起了很優秀的點綴作用 飯後小食 還記得老闆說 以前用甜點 客人會抱怨份量太小 所以特地換了最後一道菜 我非常感謝以前的客人 我甚至可以為了這份麵來吃這家餐廳 作為收尾是完美的一道菜